RİNGA BALIĞI (İSVEÇ)

KİVİAK (GRÖNLAND)

HAGGİS (İSKOÇYA)

ORTOLAN KUŞU (FRANSA)

NATTO (JAPONYA)

SANNAKJİ SEUL (GÜNEY KORE)

HAKARL (İZLANDA)

CASU MARZU (SARDİNYA)

HOROZ YUMURTASI EFSANE Mİ GERÇEK Mİ

KIMIZ

ÇAYDAÇIRA KEBABI

SPOR ESNASINDA BESLENME

FERMENTE BALIK & DENİZ ÜRÜNLERİ

ANÇÜEZ

ÇİROZ

SATVİK BESLENME

KEFİRİN SIRLARI

NOGAY ÇAYI

KOMBUCHA ÇAYI

FERMENTE GIDALAR

BURNUMUZLA TATMA

YEMEK & KİMLİK

Toplum Üzerindeki Kültürel Etkiler

KÜRESELLEŞME & YEREL MUTFAKLAR

SOSYAL & KÜLTÜREL HAFIZA

YEMEK & TOPLUMSAL SINIF